كتاب السموم الفطرية

صدور مؤلف علمي جديد للدكتور سامي عبد الرضا الجميلي من قسم التحليلات المرضية بعنوان ( السموم الفطرية )

محمد الموسوي / اعلام الكلية

صدر حديثاً في كلية العلوم الطبية التطبيقية قسم التحليلات المرضية مؤلف علمي جديد للدكتور سامي عبد الرضا الجميلي بعنوان ( السموم الفطرية ) والذي يعد من الكتب البحثية والمنهجية المهمة لطلبة الدراسات الاولية والعليا . وتم خلال الكتاب التطرق الى مضار السموم الفطرية وما تسببه الملوثات الغذائية في احداث العديد من الامراض للانسان والحيوان كما تطرق الجميلي في كتابه الى انواع السموم المعروفة حالياً كسموم الافلاتوكينات والاوكراتوسين والزيرالينوت وموضحاً الى صنف الافلاتوكينات من المسببات المهمة في احداث امراض السرطان وخاصة سرطان الكبد . و اوضح المؤلف في كتابه الى وجود اكثر من 200 سم مشخص ومعروف من حيث الصفات البايولوجية والكيميائية وتم تسجيل اكثر من 30 سم ملوث للاغذية المختلفة كالحبوب ومنتجاتها والفواكه والخضر واللحوم . ومن الجدير بالذكر ان الكتاب شمل على 15 فصل تناولت انواع واسباب ومعالجة السموم الفطرية