Blog

 من النباتات العشبية الزهرية المعمرة  ويتكاثر بالريزومات من خلال جذوره المتفرعة الزنجبيل واسمه الانكليزي ( Ginger) جنجر واصل زراعته هو جنوب الصين وتشيه تركيب جذوره جذور الالمازة التي تستخدم في صناعة الطرشي لذلك فان الزنجبيل يستخدم في الاكل كتوايل او يخلط مع السلاطة او يضاف للاكل في الطبخ او يعمل منه شاي او يضاف الى الشاي الاخضر او الدراسين لعمل شاي ثلاثي وبالتالي فانه يعتبر نيات طبي لاحتوائه على مضادات للاكسدة يساعد في تنقية الدم من الشوائب الغذائية كالدهون والكولسيتول واهميته تتجلى في معالجة الزكام والتهاب القصبات والامعاء التي سببها الفايروسات والبكتريا الممرضة للانسان ويمكن تلخيص فوائد استخدامات الزنجبيل التي يجب تمييزها عن مصطلح الاسكنجبيل اللذي عبارة عن عصير يدخل الخل في تركيبه بما ياتي

– يستعمل الزنجبيل في العديد من الأغراض، كأغراض الطهي، حيث يعتبر أحد أنواع التوابل التي تساعد على تطييب نكهة الطعام،

 ويستخدم أيضًا في الأغراض الطبية الوقائية والعلاجية، حيث يستخدم في الوقاية والعلاج من الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية، كما أن للزنجبيل استخدامات تجميلية للبشرة.
ومن فوائد الزنجبيل الصحية:
1- يساهم في علاج اضطرابات المعدة، كالانتفاخ، حيث يعتبر الزنجبيل طاردًا للغازات، ويساهم أيضًا في علاج عسر الهضم، والإسهال، وفي علاج الغثيان والوقاية منه.
2- يخفف من الصداع. يقوي الجسم، ويمنحه النشاط والحيوية.
3- حيث يقوي العديد من الأجهزة في الجسم، كالجهاز العصبي والعضلي والمناعي.
4- يقلل من آلام المفاصل والعمود الفقري.
5- يساهم الزنجبيل بالإضافة لبعض المكونات الأخرى في إعداد العديد من الوصفات التي تستعمل في الغايات التجميلية، حيث يساعد الزنجبيل على تفتيح البشرة وتبييضها وتنقيتها.
6- يساهم الزنجبيل في الحد من تساقط الشعر.
7- للزنجبيل أيضًا العديد من الفوائد الجنسية، حيث يعتبر من العلاجات التي تساعد المصابين بالضعف أو العجز الجنسي،